こんにちは

なんだか、今年の夏は
雨ばっか
という印象ですが、
ようやく一段落でしょうか。

まだ、台風が怖いですが、
気に病んだところで
避けられるというものでもないので、
少しでも備えておきたいですね。

今年の夏は、お野菜が手頃で、
我が家では人気の麻婆茄子を
週に1～2度は食していたのですが、
雨のせいで、先週辺りから
野菜の価格が高騰 

茄子なんかは、
1個目減りした上で
一袋の価格が200円近くに
値上がりしてしまい、
レタスなんかは2倍に 

ピーマンは、まだ手頃な価格なので、
麻婆茄子を連発しようと思ったのですが、
スーパーの野菜売り場で
茄子の価格を見て固まってしまいました。

う、うーん 

行きつけのスーパーには
地場産の野菜売り場があって、
思わぬお買い得品を
手に入れる事ができるので、
そちらに回ってみると････


お、おおっ～ 

小ぶりながら、
八つも入って、このお値段 

という事で、めでたく麻婆茄子を作り
おいしく頂く事ができました。

この2日後、
もう一つのスーパーへ行くと、
ジャガイモと玉ねぎが
1個28円という価格でした 

こちらも、小ぶりでしたが、
このお値段なら文句なし。

豚肉の小間も安かったので、
1㎏ちかく買ってきて、
肉じゃがを作りました。

昨年、肉じゃがのレシピに
思い切った事をしてみたら、
これが結構いけるので、
我が家では、人気のメニューです。

といっても、プロの味とは
到底言えませんが、
小間肉をフリーザーバッグに入れ、
そこへアクエリアスゼロを
たっぷり入れて一晩寝かせる。
それだけ。

小間肉はあまり絞らずに
肉じゃがを作りますが、
お砂糖を入れなくても大丈夫なくらいで、
カロリー控えめ？で
豚小間でも柔らかく頂けます 

まぁ、私ごときが作る料理を
文句も言わずに喰ってくれる
愚息どもにも感謝です 

さて、日曜日(5日)で
パラリンピックが幕を閉じましたが、
様々な競技を観させて頂きました。

今回のパラリンピックで
最初の日本人メダリストになった
競泳の山田美幸選手のお姿を見て、
思わず息を飲んでしまいました。

まだ14歳で中学生の彼女は、
生まれた時から両腕がなく、
足も膝から下の部分が極端に短く、
車いすで登場されました。

車いすから降りられて、
プールにぽとりと落ちた彼女を見て、
失礼ながら、エッ、助けなきゃと
思ってしまいました。

ところが、競技がスタートすると
なんとトップ争いを演じ、
そのまま2着で銀メダル 

彼女の種目は背泳ぎで、
本来なら水面から出た
両方の腕が交互に
大きくアーチを描く
優雅な泳ぎの種目ですが、
彼女は細かいキックだけで
ぐんぐん泳いでいく。

どれだけ精進すれば
こんな事が出来るのかと
涙、涙でテレビを観ていました。

車いすラグビーに
バスケットボール。
そして、車いすテニス。

車いすを両手で操作しながら、
ボールやラケットも操って、
ラグビーやバスケットボールでは、
転倒する事があっても、
サッと自分で起き上がる。

自転車競技では、
50歳の杉浦佳子選手が
見事に金メダルを獲得し、
「50歳ですが・・・」という
インタビューに
「あ、また50歳って言った」と
笑っていましたが、
「最年長は、これからもあるかも」
とのご発言のとおり、
二日後に再び金メダル 

そして、最終日の女子マラソンでは、
視覚障害の道下美里選手が、
3時間00分50秒というタイムで
見事に金メダル 

盲(めし)いた彼女の、その眼から
溢れる涙にもらい泣きして、
ハイライト映像で、彼女の
ガイドランナーの志田淳さんが、
ゴール直前に僅かに身を引いて
道下選手だけがゴールテープを
切るようにされた心遣いに
また泣けました 

今回、健常者の競技と違って、
ひたすらに選手に尽くす
補助者の存在が
彩りを添えたように思えました。

そして、選手の活躍の場を
失くしてしまってはいけないと
素直に、そう思いました。

ソフトテニスも、
ペアやチーム内での自己犠牲や
互いに思いやる精神が感じられて
とっても美しく思える事があり、
私はやっぱり
そういうのが好きだなぁ。

大会の一つをとっても、
選手の為に尽くしてくれる
裏方さんがいて成立する事など、
コロナ禍の今は、特に心にしみますね。

『祭りの  あとの寂しさが
　　いやでも　やってくるのなら』
（祭りのあと 吉田拓郎)

では、また～